Cognac Chais Durables 2016 : le compte-rendu

Le Chai Durable, une thématique d'actualité à Cognac

Ils étaient plus de 80 viticulteurs, maisons de négoce, architectes, chercheurs ou encore fournisseurs de solutions à assister à l'événement "Cognac Chais Durables", organisé par Inno'vin et le pôle CREAHd aux Abattoirs de Cognac.

La filière Cognac a ainsi pu marquer sa forte volonté d'inscrire la thématique du Chai Durable dans son plan statégique pour une viticulture/oenologie plus performante, et ce dans chacune des trois dimensions du développement durable : environnementale, sociale et économique.

Les acteurs institutionnels, comme le Bureau National Interprofessionnel du Cognac ou encore la Chambre d'agriculture de la Charente, ont présenté dans un premier temps leurs visions, compétences, et les financements possibles pour des projets de construction ou rénovation. S'en sont suivi les témoignages du Château Beaulon, pour sensibiliser les fournisseurs à la prise en compte de l'usage des viticulteurs dans la contruction ou rénovation des bâtisses ; et celui de Martell, qui, par sa démarche, a obtenu une certification HQE pour deux de ses chais.

Enfin, 9 entreprises et organismes ont présenté en 7 minutes leurs solutions pour des Chais Durables : gestion de l'énergie, traitement des effluents, toiture végétalisées... en bref, de nombreuses idées pour les viticulteurs en quête de solutions durables pour leurs chais.

Les présentations

Vous pouvez télécharger ci-dessous les présentations des intervenants

Partie 1 : Le Chai Durable à Cognac : stratégie, compétences et financements

G. Brianceau, Inno'vin et V. Seppeliades, CREAHd | Introduction : la démarche Chais Durables Inno'vin / CREAHd

G. Ferrari, BNIC | Des chais durables pour la filière Cognac

 

Partie 2 : Témoignages

D. Barthe, Château de Beaulon | Rénovation des chais du Château de Beaulon

G. Joubert, Martell | Certification HQE des Chais Martell

 

Partie 3 : Flash-Innovations des enteprises

F. Compère, BRGM | La Géothermie, un atout énergétique pour la viticulture

C. Méoule, Agroenvironnement | Les solutions de traiement des effluents

P. Tizon, Chalvignac | Distillation et gestion de l'énergie

P. Faucon, CRITT Horticole | Ingénierie en végétalisation des bâtiments

J. Menaut, Inélia | Optimiser l'utilisation des panneaux solaires

J. Tropini, Ökofen | Le chauffage à granulés

P. Vital, SNC Lavalin | Maîtriser l'ambiance intérieure des chais

J. Delage, Territoires Charente | Investissement tiers et revente réseau

S. Hitier, Unikalo | Les peintures biosourcée et dépolluante pour la qualité de l'air intérieur
>> Voir les solutions proposées pour la peinture dépolluante : Aquaryl Inspir et biosourcée Nae

S. Demguilhem, Vertige | Des toitures végétalisées ultra-légères